La granada es una fruta maravillosa y llena de sabor que a menudo se pasa por alto en la dieta diaria. No solo es deliciosa, sino que también está cargada de antioxidantes y nutrientes esenciales. Sin embargo, abrir y comer una granada puede parecer una tarea desafiante debido a sus jugosos granos y la dificultad de separarlos. ¡Pero no te preocupes! Vamos a mostrarte cómo abrir y comer una granada correctamente, paso a paso, para que puedas disfrutar de esta fruta sin preocupaciones.
Te ofrecemos dos opciones para que encuentres la que más se adapte a ti.
OPCIÓN 1: Abrir y comer la granada en dos mitades
Paso 1: Reúne tus herramientas
Antes de comenzar, asegúrate de tener todo lo que necesitas:
- Una granada madura.
- Un cuchillo afilado.
- Un recipiente grande con agua.
Lava cuidadosamente la granada bajo el grifo antes de empezar para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, sécala con una toalla limpia.
Paso 2: Corta la parte superior de la granada
Usa el cuchillo para cortar una pequeña porción (aproximadamente 1 cm) de la parte superior de la granada. Esto creará una especie de tapa que te permitirá acceder a los granos sin dañarlos.
Paso 3: Marca la granada en secciones
Haz pequeñas incisiones verticales alrededor de la granada, siguiendo la forma de los segmentos que están divididos por las membranas blancas. Asegúrate de cortar solo la piel exterior, sin profundizar demasiado en los granos.
Paso 4: Abre la granada
Sosteniendo la granada con firmeza, utiliza tus manos para separarla en dos mitades. Deberías notar que los cortes superficiales que hiciste en el paso anterior facilitan esta separación.
Paso 5: Saca los granos
Ahora viene la parte divertida. Sostén una de las mitades de la granada sobre el tazón, con la parte cortada hacia abajo. Utiliza los dedos o una cuchara de madera para golpear suavemente la parte trasera de la granada. Los granos caerán en el tazón, liberándose de la pulpa blanca.
Paso 6: Repite el proceso con la otra mitad
Repite el proceso con la otra mitad de la granada hasta que hayas extraído todos los granos. ¡Puede ser un poco adictivo!
OPCIÓN 2: Abre tu granada como una flor
Paso 1: Corta la parte superior de la granada
Con un cuchillo afilado haz un corte sobre los dos centímetros de la parte superior de la granada.
Paso 2: Haz cortes en la línea de unión
Al sacar la tapa verás unas partes blancas que separan los granos de la granada, haz cortes en la dirección de estas partes blancas que separan los gajos de la granada.
Paso 3: Abrir por los cortes
Separa suavemente los gajos de la granada de modo que los gajos quedan intactos.
Paso 4: Saca el centro de la granada
Elimina la parte central blanca de la granada, y ¡ya tienes abierta tu granada en forma de flor!
Paso 5: Desgrana cada gajo de la granada
Este método, además de ser muy bonito en la presentación de la granada, permite que los arilos (el nombre que reciben los granos de la granada) no se rompan y puedan conservarse durante más tiempo en la nevera. Para evitar la pereza que da a menudo el trabajo de abrir la granada, te recomendamos que dejes los granos ya listos en un tupper cerrado en la nevera ¡Verás lo rápido que se termina este super fruto de otoño!
Además, recuerda que puedes comer la granada directamente, como un snak o, si lo prefieres, un método muy sencillo de obtener todos los beneficios de la granada es mediante los zumos de granada naturales, como los que elaboramos en Arilo Fruits.
